Töltött gömbcukkini

   Azzal kezdődött, hogy vettem vetőmagot. De jöttek a nehézségek: az egyik évben ki sem csírázott. A rákövetkező évben kicsírázott, de rossz helyre tettem a kertben, nem fejlődött. Volt olyan év, hogy nem is próbálkoztam vele. Az idén tavasszal mégiscsak adtam még egy esélyt a magoknak (talán már le is járt a szavatossága, meg sem néztem). A két kis palántát a gyerekek régi homokozójába ültettem (földdel keverve, persze), locsolgattam, szedtem róla a csigát... és lám! Először csodaszép, nagy, sárga virágok (már csak ezért is megérte), aztán:

  

  Az elsőt sonkával töltöttem meg, ...

  ... a másodikat maradék bárány fasírttal.

  Roppant egyszerű és praktikus nyári étel, mivel nálunk mindig van olyan maradék a hűtőben, amit fel lehet használni tölteléknek. A lényeg, hogy fűszeres legyen, a cukkini semleges ízéhez az illik a legjobban. Elkészítése minimális erőfeszítést igényel, a sütő pedig a konyhát sem melegíti fel úgy, mint a főzőlap. Mindenképpen felkerül a nyári ételek listájára nálam! Remélem, legközelebb nem öt év múlva lesz ismét a kertben (itt még nem láttam boltban).

  Szép napot!

  Rita

Receptek itt.

2021. július 12.

    Hogy mi minden történt ezen a gyönyörű, szép nyári napon? 

  

Engedelmesen felvettem és viseltem a nyakláncot, amit a tízéves választott ki nekem.

 

Sk. társasjátékot játszottam a majdnem tizenhárom évessel. A legjobb, amikor a szabályokat is mi magunk találjuk ki és változtatjuk meg menet közben.

"Mami, én most egy nagy bogár vagyok, ami megeszi a lábadat!" - néha még átsejlik a boldog kisgyermekkor a kiskamasz-maszk mögött.

Megkönnyebbülve mentem el a munkahelyemre az előző nap ottfelejtett kulcsokért.

Napocska dinnyébe vésve, avagy a nyár dinnye dióhéjban.

Vetítik a kedvenc sorozatom újabb évadját!

A gyerekek segítenek haladni a korral: a fiam barátja elhozta megmutatni az új elektromos rollerjét (még én is kipróbáltam egy kicsit) ...,

..., majd a hagyományos két keréknél maradva családilag elmentünk tekerni, csak itt a városban.

Elég sokan fürödtek a folyónál.

Itthon, locsoláskor leszedtem az évad utolsó pár szem eprét (khm, és meg is ettem).

Jéghideg bodzaszörppel a kezemben kiültem egy kicsit a virágjaimhoz (ezt is magról neveltem az idén).

A maradék barackból, ami itt aranyáron van, főztem 2 azaz kettő üveg lekvárt.

(Itt az epernek van hasonló státusza, mint otthon a baracknak, az A LEKVÁR.)

Szép napot! Nézzetek be Caro blogjára is!

Rita

Sütőnapló (12): Lenmagos-rozsos zsömle

   Mivel elé korán kelő vagyok, praktikus az éjszaka kelesztett, reggelire kisütött zsömle. Természetesen reggel is lehet kezdeni, akkor vacsorára sül ki. Ez is sem igényel dagasztást.

   Hozzávalók:

  3 g (!) élesztő (nem elírás, tényleg csak ilyen kevés kell bele)

  3,5 dl hideg víz

  25 dkg búzaliszt

  17 dkg finom rozsliszt

  2 tk só

  2 ek méz

  1,5 ek lenmag

  Elkészítése:

  1 A hozzávalókat összekeverem egy fakanállal, és lefedve kelesztem szobahőmérsékleten egy éjszakán át.

  2 Másnap reggel lisztezett deszkán, lisztes kézzel (eléggé ragad) négyszögletesre húzom a tésztát, és csomag módjára összehajtogatom, lefedve 40 percig kelesztem.

 3 A tésztát előbb három csíkra vágom, majd minden csíkot 3-4 darabra osztok, mindezt gyúrás nélkül.

 4 Előmelegített sütőben, középső rácson, 250 fokon kb. 15 percet sütöm.

  Szép napot!

  Rita

Katie sapka

  A kisebb kötős projektek újabb darabja ez a sapka. Rájöttem, hogy sokat segít, ha kinyomtatom az elmentett mintákat, úgy könnyebben ráveszem magam, hogy nekilássak a kötésnek. Kinek van kedve még akkor is képernyőt böngészni, ha nem dolgozik/tanul? 

  

  

  A minta ingyenes és könnyen követhető. Én átugrottam benne 13 sort, és a színeket is átvariáltam. A halványrózsaszín kivételével minden más jól néz ki egymás mellett (nem az árnyalata miatt, hanem azért, mert az kevésbé bolyhos), de az szóba sem jött, hogy visszabontsam a 2-3 szemenként egymásba tekert fonalakat. Sok maradékot elhasználtam hozzá, és rájöttem, mennyire szeretek többszínűt kötni. Akkor is, ha macerás, és figyelni, számolni kell egyfolytában. 

  

  A visszáján látszanak a párhozamosan futó fonalak, ettől dupla vastag és meleg lesz a sapka.

  Családom fejlett kritikai érzékkel megáldott tagjai szerint is az egyik legjobban sikerült kötött holmim. Mi kell még? Ja, talán annyi, hogy ha jön a tél, nem kell kapkodva kötni egy új sapkát. (A nagyok állítólag mindig előre kötnek a következő szezonra...)

részletek a ravelryn

  Szép napot!

  Rita